Crust flow-S  [ Retour vers  Equipements  ]

Le croûtage permet :

• Un taux de productivité élevéDes économies de l'ordre de 1 % à 2 % grâce à une bonne pénétration des lamesQualtié du produit fini (tranches)
  

Avantages


CONCEPTION :

• Equipement compact
• Chargement et déchargement automatiques
• Réalisé entièrement en acier inox
• Possibilité d'adapter le modèle aux contraintes de la chaîne de production (équipement non standard)
  

EXPLOITATION :

• Intégration facile dans la chaîne de production
• Interfaçage avec l'équipement en aval, tel qu'une trancheuse
• Contrôle/ automatisation
• Régulation du froid pendant l'arrêt de la production
  
  

PERFORMANCES :


1,7 T/h
Durée du traitement : 6 mn

NOUVEAU et breveté


Le CRUST FLOW™ S est un nouvel équipement breveté utilisant de l'azote liquide. L'innovation réside dans sa capacité à fonctionner en continu avec un taux de production élevé.

Le système CRUST FLOW™ P se compose d'un convoyeur horizontal placé dans un châssis ventilé, refroidi à l'azote liquide. Les produits sont chargés automatiquement et individuellement. Après le traitement, ils sont déchargés en vue d'une opération ultérieure (découpe en tranches).