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Zip-Freeze  [ Retour vers  Equipements  ]

Une solution technique et cryogénique pour toutes les opérations de surgélation ou refroidissement de denrées alimentaires utilisant du LIN ou LCO2. Un équipement très compact, fiable, très performant et polyvalent (débit, fluide cryogénique, durée de traitement) et simple à installer et facile à utiliser 

Avantages

  • Acier inoxydable : un matériau adapté à un usage alimentaire
  • Une gamme complète d'équipements : dimensions standard ou sur mesure
  • Surgélation à très basses températures : -140°C avec LIN, -65°C avec LCO2 et durée de traitement réduite (30 s)
  • Respect des produits
  • Equipement très facile à intégrer
  • Isolation, nettoyage et extraction
  • Breveté

 

Performances

  • 100 à 1 000 kg/h
  • Durée du traitement : 30 s à 20 mn

 


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Agro-alimentaire & Boissons

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